Buitenkoken Giethoorn is gelegen aan het water omringd door Nationaal Park Weerribben – Wieden in de gemeente Steenwijkerland. Deze gebieden vormen samen het grootste en mooiste laagveenmoerasgebied van Noordwest Europa. Dankzij de mensenhanden van turfstekers en rietsnijders ontstond een uniek landschap vol meren, vaarten, rietlanden, moerasbossen en trilvenen. Water en land wisselen elkaar voortdurend af.

Vanuit Buitenkoken Giethoorn kijk je uit op Dwarsgracht en kijk je naar langsvarende boten op het kanaal Beukers - Steenwijk. Een mooie plek dus om je dagje uit te starten of te eindigen.

Mogelijkheden

Om een geslaagde dag te organiseren zijn er tal van recreatieve mogelijkheden als aanvulling op je outdoor cooking wokrshop. Rondvaart, varen met fluisterboten, kanoën, fietsen en wandelen. Maar ook een sportieve invulling is mogelijk zoals boogschieten of steppen in de omgeving.

Of een culturele invulling? In de omringende Zuiderzee stadjes zoals Blokzijl en Vollenhoven is de historie van hun havens duidelijk aanwezig. In vestingstad Steenwijk staat de beroemde Jugendstil villa Ramswoerthe met een permanente expositie van Hildo Krop, de bekende Stadsbeeldhouwer van Amsterdam. Of ontdek de Koloniën van Weldadigheid waar Generaal Johannes van den Bosch in 1818 de Maatschappij van Weldadigheid oprichtte.

Wat kan er eigenlijk niet om er een geslaagde, boeiende dag van te maken? We denken graag met je mee om een leuk programma voor jouw gezelschap samen te stellen.

Meer informatie over deze regio kan je vinden op www.visitweerribbenwieden.nl

Meerdaags

Deze omgeving is zo mooi en uitgestrekt dat je niet alles in een dag kan bekijken. Dan maak je er toch een meerdaags-arrangement van? Er is een ruime keuze aan overnachtingsmogelijkheden. Bed & breakfast, groepsaccomodaties en hotels zijn er genoeg.

Kookworkshop

In het arrangement zit natuurlijk altijd de kookworkshop op houtvuur in de open lucht..

Met verse ingrediënten bereid je een 4-gangen diner waarbij je je vingers aflikt. In tweetallen of kleine groepjes ga je bijvoorbeeld vis roken, brood bakken, soep en pasta's maken, een Coq au vin bereiden, groenten grillen, muffins en taarten bakken of wat het menu van de dag maar weergeeft. Met elkaar houd je het vuur brandend en bepaal je gezamenlijk het eindresultaat.

Het accent van de kookworkshop is het werken met Dutch Ovens. Je maakt kennis met verschillende soorten gietijzeren pannen en leert de techniek van het koken met houtvuur en briketten.

Bij Buitenkoken Giethoorn kan je gemakkelijk en gratis parkeren en het is 20 minuten wandelen naar het centrum van Giethoorn. En 25 minuten wandelen naar het Nationaal Park Weerribben - Wieden richting Dwarsgracht.